Tauchen Sie ein in die Geschmackswelt Süd- und Südostasiens, wo Currypasten als Herzstück vieler kulinarischer Meisterwerke gelten. Je nach Region fein abgestimmt, verschmelzen in ihnen Gewürze wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander harmonisch mit weiteren Zutaten wie Ingwer, Zitronengras und Chili. Das Ergebnis? Eine Explosion von Geschmack, bei der Schärfe, Süße und Säure perfekt ausbalanciert sind. Vermengt mit Kokosmilch, cremigem Joghurt oder fruchtigen Tomaten, verwandeln sich diese Pasten in die ideale Grundlage für verführerische Currys, die Ihre Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise entführen.
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