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Bockshornklee

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Bockshornklee, die flachen rautenförmigen bräunlichen Samen der Bockhornpflanze, sind ein unentbehrliches Gewürz in der südasiatischen Küche und ein essentieller Bestandteil des berühmten indischen Madras Currypulvers. Der einzigartige Geschmack des Bockshornklees verleiht Gerichten eine herb-würzige Note und wird oft mit einer milden Bitterkeit in Einklang gebracht. Bockshornklee ist vielseitig einsetzbar und bereichert sowohl einfache Alltagsgerichte als auch exotische Spezialitäten.

Marke: TRS (Hergestellt in Indien)

Verantw. Unternehmer: T R Suterwalla & Sons Ltd Southbridge Way The Green UB2 4AX Southall, Großbritannien.

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