Sambal Brandal

Sambal Brandal ist eine weitere Variante der indonesischen Chilipaste, bekannt für ihre außergewöhnliche Schärfe und intensiven, würzigen Geschmack. Im Vergleich zu anderen Sambals gilt Sambal Brandal als besonders feurig.

Die Hauptzutaten von Sambal Brandal sind rote Chilis, Knoblauch und Zwiebeln, manchmal ergänzt um weitere Zutaten wie Trassi (Garnelenpaste). Diese Zutaten werden zu einer feinen Paste gemahlen und anschließend in Öl gebraten, um ihre Aromen zu intensivieren.

Sambal Brandal ist ein beliebtes Würzmittel für verschiedene Gerichte. Es verleiht gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse eine kräftige Schärfe und eine würzige, komplexe Note. Zudem kann es als Dip für Snacks dienen, als Marinade für Fleisch verwendet oder als pikante Beilage zu Reisgerichten gereicht werden.

Zutaten: 45% Gemahlene rote Chilis (enthält Salz), gemahlene Zwiebeln (Sulfit), Zucker, Farinzucker, Sonnenblumenöl, Aroma, Knoblauchpulver, Konservierungsmittel: E260 /E202 /E211

Marke: KONINGSVOGEL (Hergestellt in Niederlande)

Verantw. Unternehmer: Koningsvogel B.V., Frijdastraat 14, 2288EX Rijswijk, Niederlande