Kimchi, Wang

Kimchi, eine traditionelle koreanische Delikatesse, besteht aus pikant eingelegtem Chinakohl, der zusammen mit Zutaten wie Chilis, Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln fermentiert wird.

Kimchi ist nicht nur in Korea äußerst beliebt und verbreitet, sondern gewinnt auch international immer mehr an Popularität. Es wird als würzige Beilage zu nahezu jeder Mahlzeit serviert und kann zudem vielseitig als Zutat in verschiedenen Gerichten wie gebratenem Reis, Suppen, Pfannkuchen sowie in kulinarischen Kreationen wie Sandwiches oder Wraps verwendet werden.

Neben seinem köstlichen Geschmack zeichnet sich Kimchi durch seinen hohen Ballaststoff- und Vitamingehalt sowie probiotische Bakterien aus, was zu einer gesunden Verdauung beitragen kann.

Zutaten: Chinakohl 75%, Karotte, Wasser, Fructose, Frühlingszwiebel, Zucker, Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Ingwer, Säureregulator: Citronensäure

Marke: WANG (Hergestellt in Südkorea)

Verantw. Unternehmer: Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande