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Kurkuma-Pulver
NEU
Kurkuma-Pulver von Rajah – 100 % natürlich & aromatisch
Das Kurkuma-Pulver von Rajah ist eine reine, natürliche Gewürzkomponente, die aus hochwertigem Kurkumawurzelpulver besteht – ohne künstliche Farb- oder Zusatzstoffe. Dieses goldgelbe Gewürz verleiht nicht nur Gerichten eine intensive Farbe, sondern auch ein warmes, leicht erdiges Aroma mit einer mild-würzigen Note.
Kurkuma ist ein wesentlicher Bestandteil der indischen, asiatischen und orientalischen Küche und verleiht Currys, Suppen, Reisgerichten, Saucen und Marinaden eine unverwechselbare Tiefe. Auch in der modernen Küche findet Kurkuma vielseitige Anwendung – sei es als goldene Milch, in Smoothies oder als würzige Zutat in Gemüse- und Fleischgerichten.
- 100 % reines Kurkuma-Pulver
- Geschmack: Mild-würzig, leicht erdig mit feiner Bitterkeit
- Verwendung: Ideal für Currys, Suppen, Reisgerichte, Marinaden & Getränke
Mit dem Kurkuma-Pulver von Rajah bringen Sie natürliche Farbe, Geschmack und Tradition in Ihre Küche – ein unverzichtbares Gewürz für Liebhaber authentischer Aromen.
Marke: RAJAH (Abgepackt in Großbritannien)
Verantw. Unternehmer: Westmill Foods Europe b.v., Laarderhoogtweg 25, 1101 EB Amsterdam, Niederlande
Ein klassisches Rezept für Goldene Milch – ein wärmendes, gesundes Getränk mit Kurkuma, das entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat.
Goldene Milch Rezept (1 Portion)
Zutaten:
- 250 ml Milch (z. B. Kuhmilch, Mandelmilch oder Hafermilch)
- 1 TL Kurkuma-Pulver
- ½ TL Zimt
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (verstärkt die Wirkung von Kurkuma)
- ½ TL Ingwer (frisch gerieben oder gemahlen)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 TL Kokosöl oder Ghee (optional, verbessert die Aufnahme von Kurkuma)
Zubereitung:
- Die Milch in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen (nicht kochen lassen).
- Kurkuma, Zimt, Ingwer und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
- Optional das Kokosöl hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Milch etwa 5 Minuten sanft erwärmen, dabei gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen und den Honig oder Ahornsirup einrühren.
- In eine Tasse gießen und genießen!
Tipp: Falls Sie eine besonders cremige Goldene Milch möchten, können Sie sie mit einem Milchaufschäumer oder Mixer aufschäumen.
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